El Mercat combina el Mercado Central, la Lonja de la Seda y un alcantarillado que lleva décadas bajo las mismas calles del casco histórico, y esa mezcla de comida, residuos y saneamiento antiguo dispara los avisos de ratas y cucarachas. Trabajamos a diario con puestos del mercado, restaurantes y comercios de toda la zona, desde primera hora de la mañana hasta el cierre de las paradas de fruta, pescado y carne.
El Mercat es uno de los barrios con más actividad comercial de València: el Mercado Central, con su cúpula modernista, la Lonja de la Seda —Patrimonio de la Humanidad— y la plaza del Mercado concentran puestos de alimentación, bares y comercios que abren desde primera hora. El alcantarillado de esta zona del casco histórico es de los más antiguos de la ciudad, y discurre bajo calles con tránsito constante de mercancía y residuos orgánicos.
Esa combinación de comida, residuos y una red de saneamiento centenaria hace de El Mercat una de las zonas donde más vigilamos ratas, cucarachas y moscas durante todo el año.
Servicios en El Mercat
Atendemos puestos del Mercado Central, restaurantes de la plaza del Mercado y comercios del entorno de la Lonja con desratización en accesos a alcantarillado y zonas de carga y descarga, además de desinsectación y desinfección en cocinas y almacenes. Adaptamos siempre el horario a la actividad del mercado.
Ratas junto al alcantarillado antiguo
La proximidad del alcantarillado centenario del casco histórico y la actividad diaria del mercado hacen que las ratas sean la plaga que más tratamos en la zona, sobre todo en horario nocturno cuando cierran los puestos. Sellamos accesos y colocamos cebo en puntos estratégicos, siempre con protocolo documentado.
Cucarachas en cocinas y almacenes
Las cucarachas aparecen con facilidad en cocinas y almacenes con restos de comida, sobre todo en los locales más antiguos de alrededor de la plaza del Mercado. Aplicamos gel insecticida en puntos críticos y revisamos bajantes compartidas entre locales.
Plagas frecuentes
En verano, la actividad de los puestos de fruta, pescado y carne multiplica los avisos de moscas si la limpieza y el control no van de la mano. También vigilamos hormigas en almacenes con azúcar o harina expuestos. En los locales con contenedores de residuos orgánicos cerca de la Lonja, la combinación de calor y desperdicios agrava el problema si la recogida se retrasa, por lo que recomendamos revisiones frecuentes durante los meses de más actividad comercial.
APPCC y normativa
Si tienes un puesto en el Mercado Central o un negocio de hostelería en la zona, trabajamos con productos autorizados, dejamos registro documentado de cada visita y adaptamos el tratamiento para no interferir en tu actividad. Presupuesto sin compromiso y garantía por escrito en cada intervención.
En verano, el calor y la actividad de los puestos de alimentación disparan la presencia de moscas y cucarachas en todo El Mercat. En otoño, con la bajada de temperaturas, las ratas buscan refugio cerca de las alcantarillas y los almacenes del mercado. En invierno bajan los avisos por insectos, aunque conviene reforzar la prevención antes de la próxima temporada alta.
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